決定該做哪種類型的廚房設計後，就要從細部完善，才能裝潢出實用又美觀的廚房，下面就針對收納櫃、嵌入式家電、材質選擇等等常見問題做說明。廚房的空間規劃要點
廚房收納櫃的裝潢規劃，應依照要擺放的物品做考量，可依高度分為上、中、下三個區塊做廚房設計。 上，是指需要抬手的區塊，一般裝修是做開門式吊櫃，擺放重量較輕、使用不頻繁的物品，或怕潮的泡麵、麵條、罐頭等食物。應依照廚房主要使用者的身高做規劃，不宜做得太高、太深，以免空間有壓迫感，並且用起來不方便，若使用者身高過於嬌小，可透過下拉式五金解決問題。 中，即是指壁面，一般會希望淨空，並採用烤漆玻璃好清潔油汙。但臺灣廚房格局有限，壁面該利用時還是得用，因此廚房設計上可透過免鑽孔的黏貼式的支架、掛勾，來置放料理期間需要頻繁拿取的調味料、鍋蓋、抹布等等零碎物品。 下，則是櫥櫃，有開門式與抽屜式兩種。水槽下方為了維修便利，都會採用開門式，可另行採購小層架、收納盒來幫助整齊擺放物品。其餘則推薦都使用抽屜櫃，因為拉開抽屜低頭就能對物品一覽無遺，不用一直蹲下查看，讓料理過程更輕鬆。基礎廚具翻新方案11.3萬起含220公分櫃體檯面、基本配件與三機
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活用小空間的收納方法
廚房、餐廳會用到的物品零碎且性質不同，因此活用一般櫥櫃以外的小空間收納、分類可以讓環境更便利。 廚房有許多活用小空間的方式，利用懸掛吊架擺放瓶瓶罐罐，用掛桿搭配掛勾吊掛鍋具、鍋鏟、湯勺，甚至用洞洞板搭配各式五金、層板對牆面做充分利用。但這些全然開放式的收納方法，非常考驗整理功力，若用品較多，視覺效果看起來較繁雜，要注意物品的數量及分類。 除了以上方式，裝修時在畸零空間加上側拉式高身櫃，可在其中擺放調味料、乾貨、備品。若廚房設計不想裝潢太多，也能購入推車來輔助，能固定擺放，也能隨意移動當下午茶小倉庫，最上層可配置適合的板材當作小桌子，是很靈活收納方式。 延伸閱讀：怎麼讓新屋不凌亂？輕鬆達成乾淨俐落的收納設計
嵌入式電器櫃的注意事項
廚房家電有兩種做法，一種是美觀大方，可全然融入裝修的嵌入式電器；一種是經濟實惠，能包容時興小家電的開放式電器櫃。 無論是想採用哪一種，在做廚房設計之前，最好都先挑選好想要的機型，這樣才能確定各種家電的尺寸及預留需要的插座，免除裝潢施工才發現尺寸不合的問題。 嵌入式家電在裝修規劃時，要預留散熱空間、使用隔熱防火材料。儘管這種家電多用前置散熱，為了安全起見還是要做事前了解。 相較嵌入式，用一般電器櫃會更有彈性，即便真的事前並未挑選好家電機型，也能大致了解市面產品的尺寸、預想會有幾個家電來做廚房設計規劃，只要在事後採買時注意尺寸放得下即可。但要做電器櫃裝修一定要注意保留走道空間，才能讓櫃門、抽屜開關順利。
▲ 電器櫃旁設計側拉式高身櫃▲ 安裝嵌入式家電需預留尺寸與水電管路
廚房檯面的材質選擇
除了質感以外，廚房的檯面最重要的是耐用、易清潔、防火的特質，現在檯面材質有許多種，以下就介紹幾種最常見的材質，便於大家做廚房設計時挑選。 「美耐板」是價格最便宜的廚房檯面，花樣多元、施工時間短，有防火的選擇，能配合各種裝潢風格，也很容易清潔。但不夠耐溼，平時要頻繁維護保持檯面乾燥，也無法抵抗衝擊，若表面損傷無法修復。 「不鏽鋼」是常見於專業廚房中的檯面，防水耐用好清潔，只有鏡面、霧面、髮絲紋等幾種選擇，而且不耐撞擊，容易有刮痕、輕微凹痕，雖不妨礙使用，可對於注重室內設計美觀的人不適合。 「人造石」是新建案中常見的廚房檯面，顧名思義是人工合成的石材，主要材質除了最常見的樹脂，還有石英、陶瓷三類，共同優點是花紋多、光滑好清潔，能夠透過打磨、修復膏來修復。差異是樹脂檯面價格親民，但容易染色，較不防刮；石英價格較高，耐刮耐磨，不容易染色，但加工不易；陶瓷吸水率為三者中最低，雖然要價更高，但搬家能夠拆卸，十分環保。 「天然石」是最奢華的材料，直接切割大理石、花崗岩等等天然石材作為檯面，用在廚房設計的效果質感奇佳，耐刮耐磨也耐高溫，紋理自然，但容易吸附油汙，破裂時也無法修護，須花較多心思保養。
安全好清潔的廚房設計
廚房是家中水路與火源共存之地，加上備料時的刀具，其實充滿了危機，因此在廚房設計出良好的動線，能夠降低料理時的不順暢。 於臺灣，廚房空間通常較狹窄，冰箱總難以擺在廚房門口這個黃金區域，導致動線曲折，而且過道狹窄也會使櫃門、抽屜開關時容易碰撞，所以在廚房設計時，使用者應回顧自己烹飪時的習慣流程來規劃裝潢。家裡若有孩童，收納刀具要選擇有卡鎖功能的刀架，另外也要選有安全開關裝置的瓦斯爐，避免導致意外。 再來，烹飪結束後最辛苦的就是洗碗、打掃、收拾垃圾。除了檯面的材質，地面也最好是防水好清潔的材質，磁磚、復古的磨石子就是很好的選擇，若真的不喜歡冰涼的觸感，也可考慮有防潑水功能的超耐磨地板，但需要勤加打掃維護，並在安裝時要考慮會吃掉的高度，避免低處的嵌入式電器難以維修。
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